Vi khuẩn Escherichia coli (E. coli) là gì, tại sao nó nguy hiểm?

Thứ Ba, 26-12-2017

Trong vòng vài năm trở lại đây, báo chí trong và ngoài nước liên tục phản ánh, cảnh báo các đợt dịch bệnh tiêu chảy mà vi khuẩn Escherichia coli ( tên viết tắt là E. coli) được xác định là thủ phạm  gây bệnh. Vậy vi khuẩn E coli là gì? Chúng có đặc điểm như thế nào? E coli là vi khuẩn gram âm hay dương? và vi khuẩn E.coli gây bệnh gì? Sau khi tìm hiểu hết những vấn đề trên bạn sẽ biết tại sao loại vi khuẩn này lại nguy hiểm đến mức ngay cả các chuyên gia y tế cũng phải e sợ.

Vi khuẩn E.coli là gì?

Escherichia coli hay còn gọi là vi khuẩn e.coli, vi khuẩn đại tràng là tên gọi chung  dùng để chỉ các loại vi khuẩn gram âm có trong đường ruột. Hầu hết chúng đều không gây hại và được xem là một phần của hệ vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên một số loại như Shigella, Salmonella, Yersinia pestis…lại tỏ ra cực kì nguy hiểm và chúng có thể sản sinh ra chất độc gây ra nhiều bệnh tật khi xâm nhập vào trong cơ thể.

Vi khuẩn E.coli là gì

Vi khuẩn E.coli là gì?

Đặc điểm vi khuẩn E coli: Khi quan sát dưới kính hiển vi, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng vi khuẩn E coli có hình que, chiều dài của chúng dao động từ 1 μm đến 5 μm. Loại vi khuẩn này rất kị khí và có thể lên men chuyển hóa đường thành acid lactic. Hầu hết các loại vi khuẩn E coli đều có khả năng nitrat thành nitrit. Một số loài có thể di chuyển bằng roi, một số ít thì ở yên một chỗ không có khả năng di động. Chúng không thể tạo bào tử như nhiều loại vi khuẩn khác.

Nguyên nhân gây nhiễm vi khuẩn E.coli

Theo các chuyên gia y tế, chúng ta đều có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn  E.coli vì các nguyên nhân sau:

  • Uống nước bị ô nhiễm: Ở một số vùng nông thôn, người dân vẫn còn thói quen sử dụng nước từ giếng khoan hoặc từ sông, suối, ao, hồ trong nấu nướng và sinh hoạt hàng ngày… Đây chính là nguồn lây nhiễm vi khuẩn E.coli cao nhất. Ngay cả ở các thành phố lớn nếu nguồn nước máy cung cấp không được xử lý tốt vẫn có thể gây bùng phát một đợt dịch bệnh do nhiễm vi khuẩn E.coli sau khi người dân sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm.
  • Ăn uống không đảm bảo vệ sinh: Vi khuẩn E.coli có thể còn tồn tại trong các thức ăn chưa được nấu chín, sữa không tiệt trùng, nước trái cây hoặc rau củ quả tươi. Khi chúng ta ăn những loại thực phẩm này vào thì rất dễ bị nhiễm bệnh.
  • Lây truyền từ người sang người:  Chẳng hạn như những người bị nhiễm bệnh làm việc trong nhà hàng và không rửa tay đúng cách sau khi đi vệ sinh có thể lây truyền bệnh cho khách hàng và các nhân viên khác.
  • Tiếp xúc với động vật nhiễm mầm bệnh: Vi khuẩn E.coli có thể lây lan trong các trang trại, các vườn thú và hội chợ. Đặc biệt khi chúng ta tiếp xúc với thú cưng trong nhà bị nhiễm bệnh thì có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn E.coli rất cao.
  • Sức đề kháng kém, bị giảm acit dạ dày:  Trẻ em, người cao tuổi, những người phẫu thuật dạ dày hoặc đang dùng thuốc giảm axit dạ dày là những đối tượng dễ bị nhiễm khuẩn vì lý do này.

Dấu hiệu nhiễm khuẩn đường ruột E.coli

Triệu chứng nhiễm E. coli thường xuất hiện 3-4 ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn. Tuy nhiên, các triệu chứng có thể xuất hiện sớm nhất là 24 giờ hoặc muộn nhất là 1 tuần sau đó.

Bạn không nên bỏ qua những dấu hiệu sau:

  • Đau bụng hoặc co cứng bụng trầm trọng. Cơn đau thường kéo đến một cách đột ngột không bào trước
  • Tiêu chảy nước, bắt đầu một vài giờ sau khi cơn đau bắt đầu
  • Đi phân có máu đỏ tươi khoảng một ngày sau đó do vi khuẩn sinh ra các chất độc làm tổn hại niêm mạc đường ruột
  • Buồn nôn và nôn ói
  • Sốt nhẹ
  • Mệt mỏi , do mất nước và chất điện giải

Vi khuẩn E.coli có thể gây bệnh gì?- đau bụng, tiêu chảy, viêm đại tràng

Những triệu chứng trên thường dễ bị nhầm lẫn với các căn bệnh đường tiêu hóa khác. Do vậy nếu tự chuẩn đoán bệnh tại nhà thì rất dễ bị nhầm lẫn. Bạn nên tìm đến bệnh viện khám và làm xét nghiệm khi có các biểu hiện này để được chuẩn đoán chính xác bệnh và điều trị kịp thời.

Vi khuẩn e.coli gây bệnh gì? tạo sao nó nguy hiểm?

Vi khuẩn E.coli được biết đến là thủ phạm gây ra nhiều căn bệnh như:

  • Tiêu chảy cấp: Phần lớn những người nhiễm vi khuẩn E.coli thường bị tiêu chảy đầu tiên. Người bệnh có biểu hiện đi phân nhày nước kèm theo máu. Tình trạng đau bụng, nôn mửa, sốt cao và mất nước cũng khó tránh khỏi khi bị tiêu chảy do nhiễm khuẩn E.coli
  • Viêm đại tràng: Loại vi khuẩn này cũng được liệt kê vào danh sách các tác nhân gây ra bệnh viêm đại tràng. Chúng có thể khiến người bệnh bị rối loạn tiêu hóa, thường là tiêu chảy, đi ngoài ra máu và mất nước nghiêm trọng nếu không được phát hiện và điều trị  kịp thời.
  • Các bệnh lý khác: Vi khuẩn E.coli có khả năng di chuyển đến hệ tiết niệu hay xâm nhập vào trong máu và được truyền đi khắp cơ thể gây ra hàng loạt các căn bệnh như: Nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm thận, viêm phổi, nhiễm trùng máu, viêm màng não…

Có thể thấy việc nhiễm vi khuẩn E.coli khá nguy hiểm và chúng ta không nên xem nhẹ công tác phòng ngừa loại vi khuẩn này lây lan thành dịch bệnh trong cộng đồng. Các chuyên gia y tế cho biết cách tốt nhất để phòng bệnh giữ gìn vệ sinh môi trường sống sạch sẽ; chỉ nên ăn các thức ăn đã được nấu chín, uống nước đun sôi để nguội và tuyệt đối không nên ăn các thức ăn không đảm bảo vệ sinh được bày bán ngoài lề đường. Thêm vào đó việc trang bị một số kiến thức cơ bản để biết được vi khuẩn E.coli là gì, các nguyên nhân gây nhiễm khuẩn E.coli và triệu chứng gặp phải khi bị nhiễm bệnh cũng có ý nghĩa rất quan trọng trong việc phòng ngừa và  điều trị bệnh.

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

CHIA SẺ NỘI DUNG

Bình Luận

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc

Bài viết cùng chuyên mục