5 món ăn tốt cho người viêm đại tràng

Viêm đại tràng là căn bệnh ảnh hưởng rất lớn đến chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa, do vậy người bệnh cần đặc biệt chú ý đến cách lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến thức ăn cho phù hợp. Với căn bệnh này thuốc và chế độ ăn uống cần được xem trọng như nhau. Dưới đây là 5 món ăn tốt cho người viêm đại tràng vừa giúp bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh lại có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.

Chế độ ăn uống không hợp lý là một trong những nguyên nhân lớn nhất dẫn đến bệnh viêm đại tràng.  Căn bệnh này có thể khởi phát do người bệnh ăn phải thức ăn không hợp vệ sinh gây nhiễm khuẩn đường ruột. Việc sử  dụng quá nhiều bia rượu, sở thích ăn các món ăn cay nóng hay các món ăn tẩm ướp nhiều gia vị cũng dễ khiến cho lớp niêm mạc đại tràng bị tổn thương.

Ăn các món cay nóng, nhiều gia vị thường xuyên dễ bị viêm đại tràng

Bên cạnh đó các căn bệnh viêm ruột,  viêm đại tràng lympho, tắc nghẽn mạch máu trong đại tràng, xạ trị ung thư, sức đề kháng kém hoặc căng thẳng kéo dài cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của đại tràng.

Đau bụng, tiêu chảy, táo bón, chướng hơi đầy bụng, ăn lâu tiêu, chán ăn, cơ thể mệt mỏi là những triệu chứng bệnh viêm đại tràng khá điển hình. Chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp người bệnh giảm bớt được các biểu hiện khó chịu này.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• Người bị viêm đại tràng nên ăn gì tốt?
• Dấu hiệu dễ nhận biết của bệnh viêm đại tràng

5 món ăn tốt cho người viêm đại tràng

Để bồi bổ sức khỏe, tăng sức để kháng chống lại bệnh tật thì người bệnh viêm đại tràng nên thường xuyên ăn 5 món dưới đây:

• Món ăn 1: 

Chuẩn bị 25g đậu ván, 20g đại táo, 5g bạch thược, 5g trần bì. Các nguyên liệu đem ninh kỹ 2 lần, gạn lấy nước hòa chung 2 lần lại với nhau  chi làm 2 lần uống trong ngày vào các buổi sáng và buổi tối. Sử dụng món ăn này hàng ngày có tác dụng rất tốt với bệnh viêm đại tràng mãn tính.

• Món ăn 2:

200g gạo tẻ, 100g đậu ván trắng. Gạo vo sạch và cho vào nồi ninh chung với đậu ván trắng thành cháo, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và ăn khi bụng đang đói. Đây là món ăn tốt  cho người viêm đại tràng khi bị tiêu chảy bởi nó có công dụng cầm đi ngoài rất tốt.

• Món ăn 3: 

Gạo tẻ đem nấu chung với ý dĩ khoảng 30-40 phút thành cháo rồi chia làm 3 lần ăn thay thế các bữa ăn chính. Món cháo này sẽ giúp người bệnh viêm đại tràng giảm các triệu chứng chướng hơi, căng tức ở bụng, chống mệt mỏi, cầm tiêu chảy.

• Món ăn 4:

Chuẩn bị 12g bổ cốt chỉ, 10g ngũ vị tử, 6g ngô thù du, 10g nhục đậu khấu,6 g gừng tươi, 6 quả đại táo.  Các nguyên liệu cho vào ấm sắc lấy nước chia làm nhiều lần uống trong ngày.

• Món ăn 5: 

200g gạo tẻ đem sao cho hơi cháy và ninh nhừ thành cháo ăn làm 3-4 lần trong ngày, dùng khi còn nóng. Món ăn này giúp cầm tiêu chảy khá tốt, bên cạnh đó nó còn giúp giảm đau bụng, chống buồn nôn, kích thích tiêu hóa giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn.

Trên đây là 5 món ăn tốt cho người viêm đại tràng với các nguyên liệu dễ kiếm, cách thực hiện cũng khá đơn giản. Kết hợp ăn uống với phương pháp điều trị đúng cách các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng sẽ nhanh chóng được đẩy lùi.